Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово


Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово


Торт «Медовый» с заварным кремомДля теста:
  • Сахар – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мед – 2 ст. ложки;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сода – 1,5 ч. ложки;
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Для крема:

  • Сахар – 2 стакана;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мука – 4 ст. ложки;
  • Молоко – 3 стакана;
  • Масло сливочное – 200 г

Приготовление:

  1. Продукты для приготовления коржейРастопите масло на водяной бане
  2. Тесто следует готовить на «паровой бане». В большую кастрюлю налить воды и поставить в эту воду кастрюлю или миску поменьше. Вода будет кипеть и нагревать маленькую кастрюлю (миску).
  3. Как только вода закипит, положить в маленькую миску сливочное масло, растопить его, постоянно помешивая. Сразу же добавить сахар, мед, соду, разбить яйца. Проварить смесь, помешивая, 5 минут.

    Добавить сахар и медРазбейте 2 яйца
    Перемешайте ингредиентыДобавьте муку

  4. Аккуратно всыпать муку, продолжая помешивать. Протомить тесто на «паровой бане» еще 5 мин. Снять с огня. Тесто должно быть теплым, но не горячим!
  5. Получившееся тесто выложить на стол, предварительно посыпанный мукой, и хорошо его вымесить, чтобы не прилипало к рукам.

    Теплое заварное тестоПомните тесто на столе
    Тесто разделите на 7 равных кусковСформируйте коржи круглой формы

  6. Тесто разделить на 7 равных частей.
  7. Приготовить круглую тарелку, с помощью которой Вы будете вырезать из раскатанного теста ровные круги.
  8. Раскатать один круг теста, чуть больший, чем тарелка.
  9. Противень чуть присыпать мукой, положить на него раскатанное тесто и выпекать в духовке при 200 С° до золотистого цвета (примерно 5 мин).
  10. Пока корж выпекается, раскатайте следующий.

    Выпекайте коржи для торта в духовкеДайте коржам остыть

  11. Из готового коржа сразу же, пока он еще не остыл, вырезать круг с помощью приготовленной заранее тарелки.
  12. После того как все коржи будут готовы, собрать все обрезки, снова положить их на противень, подсушить. Затем растолочь высушенные обрезки в крошку.
  13. Готовим крем: в глубокую кастрюлю разбиваем яйца, растираем их с сахаром и мукой с помощью венчика или вилки.

    Продукты для кремаРастираем яйца, сахар и муку
    Тщательно перемещиваемДобавляем молоко

  14. Добавляем 1 стакан молока и ставим кастрюлю на средний огонь. Варим до загустения, постоянно помешивая (иначе крем может подгореть).
  15. Как только крем начинает закипать (появляются пузырьки), добавить в него еще 2 стакана молока и снова варить до закипания, постоянно помешивая.

    Мягкое сливочное маслоВзбейте крем с маслом

  16. После этого крем снять с огня сразу же. Когда заварной крем чуть остынет, добавить в него масло и размешать.
  17. Заварной крем готов!

    Коржи густо намажьте кремомкрая коржей измельчаем в крошку

  18. На блюдо выкладываем корж, обильно смазываем его кремом, кладем на него следующий корж и т. д.
  19. Выложив последний корж, смазать торт сверху и по краям кремом и густо присыпать измельченными обрезками.
  20. Поставить торт в холодильник или прохладное место на 2-3 часа.
  21. Торт «Медовый» с заварным кремом готов! Медовый домашний торт с заварным кремом

    Кусочек домашнего медового торта с заварным кремом порадует сладкоежек

Хотите похудеть?

Лишний вес – проблема, известная многим.

  • Малоподвижный образ жизни,
  • стресс
  • неправильное питание,
  • и другие негативные факторы.
  • Приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма.

    Ученые в шоке быстрый и эфективный способ похудеть есть подробности ТУТ.

оцените рецепт

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 4,83 из 5) Загрузка...
Источник: http://www.dompovarov.ru/deserty/tort-medovyj-s-zavarnym-kremom/

X


Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово фото



Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово

Рецепты медовика с заварным кремом с пошагово