Мясо в горшочке пошагово с


Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с


Жаркое в съедобном горшочке

Категория: -> ->

Описание: Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».


Ингредиенты для "Жаркое в съедобном горшочке":


Рецепт "Жаркое в съедобном горшочке":

Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Для теста:
2-2,5 стакана муки (может понадобится больше)
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
100 г растопленного маргарина для выпечки
немного соли
1 ч. л. водки
Из ингредиентов для теста замесить не крутое, эластичное тесто. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Мясо порезать на кусочки, обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки, присыпать зеленью (базилик и петрушка), посолить, залить горячей водой, чтобы только прикрыло мясо и тушить под крышкой до полуготовности.
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Лук, чеснок и морковь мелко порезать.
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты С мяса слить бульон в стакан. Добавить растительное масло, соль, перец. сладкую паприку, специи (на Ваш вкус)
добавить порезанные овощи к мясу и обжарить 5-7 минут помешивая, затем добавить порезанный помидор и еще обжарить 5-7 минут.
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Тесто достать из холодильника. Разделить на две равных части. От одной части отщипнуть 2/3 части, раскатать в круг толщиной 3-5 мм, выложить в форму, сформировав высокие бортики (6-7 см). Для такого жаркого подойдут формочки для среднего кулича, у меня были формы диаметром 12 см, но думаю что если таких нет, то можно сделать в большой, а начинку потом разложить по тарелкам а «горшок» разрезать и подать отдельно как хлеб.
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Картошку порезать на кусочки, выложить на дно сформированного теста,
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Намазать картошку слоем сметаной, присыпать замороженной стручковой фасолью,
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Поверх выложить обжаренное мясо с овощами.
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Из 1/3 части теста раскатать круг, накрыть «Горшочек», защипать по краям. В центре на тесте вырезать небольшое отверстие. Смазать яйцом или молоком. Через отверстие в центре залить 50-70 мл слитого бульона.
Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 1 час.
По истечении 30 минут выпекания достать, долить еще 50 мл бульона. Убавить огонь примерно до 150 градусов и допечь.
Жаркое в съедобном горшочке ингредиенты Готовому жаркому дать постоять 10 минут в форме, достать, накрыть салфеткой и полотенцем, дать постоять 10 минут.
Затем аккуратно по краю вырезать крышку, влить оставшийся бульон, слегка перемешать
Посыпаем свежей зеленью и подавать.
Сначала пока кушается сверху, заедаем крышкой, по мере исчезновения жаркого, отламываются стенки от горшка.

Приятного всем аппетита!
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Жаркое в съедобном горшочке

Описание: Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , , , , , , , .

 

Жаркое в съедобном горшочке

Описание: Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/7772/



Мясо в горшочке пошагово с фото



Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с

Мясо в горшочке пошагово с