Фото как делают сосиски


Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски



Молочные сосиски появились ещё в советские времена. С тех пор об особенностях их производства ходит много слухов и домыслов.
Репортаж о том, как производятся молочные сосиски - под катом.

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  • Полный цикл изготовления сосисок — от подготовки сырья до упаковки — занимает 15 часов.

     Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  • Производство начинается в восемь утра в сырьевом отделении. Сначала работники завода получают свинину и говядину от поставщиков. Они производят обвалку (отделение мяса от костей), жиловку (отделение сухожилий и хрящей) и сортировку. Затем сырьё передаётся в отделение посола и стандартизации, где мясо измельчают и подготавливают. Все компоненты проходят взвешивание.

     Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  • Подготовленное сырьё (говядина и свинина, специи, натуральное молоко, яйца) подаётся к куттеру — большой машине для производства фарша. В определённой последовательности ингредиенты закладываются в куттер.
    Сосиски готовят по рецепту, важным компонентом которого является смесь специй с характерной нотой мускатного ореха. Также при производстве используется лёд, его добавляют для предотвращения перегревания фарша.

     Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  • Скорость вращения ножей в машине по производству колбасного фарша — 3300 оборотов в минуту. Примерно через 12–15 минут колбасный фарш извлекается из куттера.

     Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

  •  Как делают сосиски сосиски, как это сделано

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам либо войти на сайт под своим именем.


Источник: http://www.topic.lt/miru_mir/258754-kak-delayut-sosiski-28-foto.html

X


Фото как делают сосиски фото



Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски

Фото как делают сосиски